Gerçek Domates Tadı İçin
Yaz aylarında bolca yetiştirdiğiniz domateslerden harika bir çorba hazırlamak ister misiniz? Bu tarifle, hem ekonomik hem de son derece lezzetli bir domates çorbası elde edeceksiniz. Taze domateslerin eşsiz aromasıyla damağınıza keyifli bir yolculuk sunacak bu tarif, her yaştan insanın beğeneceği bir seçenek. Hazırlığı oldukça pratik olan çorbayı, ağır bir yemekten sonra hafif bir seçenek olarak ya da soğuk bir günde içinizi ısıtacak bir lezzet olarak tercih edebilirsiniz. Öğle veya akşam yemeklerinizde gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz, kıvamı ve tadıyla herkesi etkileyeceğiniz bir tarif. Deneyin ve farkı siz de görün!Malzemeler ve Hazırlanış
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler: 250 gram domates püresi, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1/2 çay bardağı süt, 1 su bardağı sebze suyu, 4 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı zerdeçal ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.Öncelikle tereyağını eritip unu ekleyerek hafifçe kavurun. Ardından domates püresini ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Sütü ve sebze suyunu yavaşça ekleyerek karıştırın. Kaynamaya başlayınca sıcak suyu, tuzu ve zerdeçalı ilave edin. Düşük ateşte 15-20 dakika pişirmeye devam edin. Son olarak, çorbayı servis etmeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz.
YemekTavsiyesi.com.tr, yemek meraklıları için bir hazine sandığıdır. En lezzetli tariflerden pratik pişirme ipuçlarına kadar her şeyi bulacak, yemek pişirme becerilerinizi bir üst seviyeye taşıyaca... 
