Tarif Hakkında

Hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir çorba arayışındaysanız, bu enfes paça çorbası tarifi tam size göre! Bu tarifle, evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, sıcak ve şifalı bir paça çorbasının tadına varacaksınız. Sıcacık bir kış akşamında veya misafirlerinize özel bir sunum için ideal bir seçenektir. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolaylıkla bulunabilir. Hazırlanışı ise oldukça basit ve pratiktir. Deneyimli aşçılar için bile yeni bir lezzet deneyimi sunacak kadar özgün bir tariftir. Her lokmada kendinizi şımartırken, sağlıklı ve doyurucu bir yemek yediğinizin bilinciyle keyfinize keyif katacaksınız. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzetli çorbaya bayılacaklar. Hadi, hemen deneyelim!

Malzemeler

Bu enfes paça çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 1,5 litre et suyu
  • 1 kase didilmiş et
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı

Lezzetli paça çorbasımızı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edin: Öncelikle, zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Ardından, unu ekleyip hafifçe kavurun. Unun hafifçe kızarması önemlidir. Daha sonra, et suyunu yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Didilmiş eti ve sarımsağı ekleyip, kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Son olarak, yoğurt, limon suyu, tuz ve sirkeyi ekleyip, karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız paça çorbasını sıcak olarak servis etmeniz önerilir. İsterseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında limon dilimleri ve pul biber sunabilirsiniz. Bu, çorbanıza ek bir lezzet katacaktır. Paça çorbası, soğuk havalarda vücudunuzu ısıtacak ve sizi enerji dolduracak mükemmel bir yemektir. Sevdiklerinizle paylaşacağınız bu lezzetli çorbanın tadını çıkarın.