Tarif Hakkında

Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden olan ramen, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif. Bu pratik ve lezzetli tarifi denemek için hemen malzemelerinizi hazırlayın! Size enfes bir ramen deneyimi yaşatacak bu tarif, hem hızlı hem de oldukça doyurucu. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir kase ramen, içinizi ısıtacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolaylıkla bulunabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz bu tarif, onların da beğenisini kazanacak. Hadi, birlikte bu enfes lezzeti keşfedelim!

Malzemeler

Et ve Sos Malzemeleri:

  • 400 gram tavuk göğsü
  • 1 paket ramen eriştesi
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 adet yumurta
  • 4-5 dal taze soğan (beyaz kısımları)
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Süsleme Malzemeleri:

  • 4-5 dal taze soğan (yeşil kısımları)
  • 100 gram soya filizi

Hazırlanış

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları incecik doğrayın. Bir tavada susam yağını ısıtın ve tavukları, sarımsaklarla birlikte hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Soya sosu ve zencefili ekleyip karıştırın. Tavukların iyice pişmesi ve sosun kıvam alması için birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
2. Ayrı bir tencerede, ramen eriştelerini paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Süzün ve suyunu iyice süzün. Haşlanmış erişteleri tavuk sosunun içine ekleyin ve karıştırın.
3. Yumurtaları ayrı bir tavada, tercihe göre çırpılmış veya tam olarak pişmiş olarak hazırlayın. Ramen'inizi kaselere paylaştırın. Üzerine haşlanmış yumurtaları, doğranmış yeşil soğanları ve soya filizlerini ekleyerek süsleyin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

- Daha baharatlı bir ramen için, pul biber veya acı sos ekleyebilirsiniz.
- Erişteleri haşlarken, suyun içine biraz tuz eklemek, eriştelerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Kendi zevkinize göre, farklı sebzeler ekleyerek ramen'inizi zenginleştirebilirsiniz. Mantar, brokoli veya havuç gibi sebzeler çok yakışacaktır.