Ev Yapımı Çikolatalı Donut: Lezzetli ve Kolay Tarif

Hazır donutlarınızı unutun! Bu tarifle, evinizde kolayca, hazırından farksız lezzette çikolatalı donutlar yapabilirsiniz. Pürüzsüz hamuru ve yoğun çikolata aromasıyla tatlı krizlerinizi anında sonlandıracak bu enfes tarif, hem pratik hem de oldukça ekonomik. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem donutlara bayılacak. Tarife başlamadan önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bu, hamurun daha iyi kıvam almasını sağlayacaktır. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederek, mükemmel çikolatalı donut deneyimini yaşayabilirsiniz. Unutmayın, lezzetli bir sonuç için doğru ölçüler oldukça önemlidir. Şimdi, enfes yolculuğumuza başlayalım!

Malzemeler: Çikolatalı Donut Hamuru

50 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı instant kuru maya, 1 su bardağı ılık süt ve 3-3,5 su bardağı unu hazırlayın. Tereyağını önceden oda sıcaklığında bekletin, böylece kolayca eriyecek ve hamura homojen bir şekilde karışacaktır. Yumurta ve şekerin birlikte çırpılması, hamura kabarıklık ve lezzet katacaktır. Maya, hamurun kabarmasını sağlar, bu yüzden iyi kalitede ve taze maya kullanmaya özen gösterin. Sütün ılık olması mayanın daha iyi aktifleşmesini sağlar. Un miktarı, unun cinsine bağlı olarak değişebileceğinden, hamurun kıvamını kontrol ederek eklemeyi sürdürün. Hamur ele yapışmayacak, yumuşak bir kıvamda olmalıdır.

Malzemeler: Çikolata Kaplama

80 gram sütlü çikolatayı hazırlayın. Çikolatayı benmari usulü eritmeniz, yani bir tencerede kaynar suyun üzerindeki kaba koyarak eritmeniz, homojen bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır. Çikolatayı eritirken dikkatli olun, yanmaması için sürekli karıştırarak eritin. Eğer çikolata çok koyuysa, bir miktar süt veya krema ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Çikolatanın tamamen eridiğinden emin olduktan sonra, donutlarınızı daldırmaya hazır olabilirsiniz.

Hazırlanış: Adım Adım Çikolatalı Donut

Öncelikle, çikolatalı donut hamurunu hazırlayın. Tüm hamur malzemelerini bir kapta iyice karıştırın. Yoğurma işlemi birkaç dakika sürebilir, hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar devam edin. Daha sonra, hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru istediğiniz şekli vererek yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen donutlar soğuyunca, erittiğiniz çikolataya batırın ve istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun!