Bu tarifle, görünümü ve tadıyla herkesi büyüleyecek bir çilekli tart hazırlayacaksınız. Tarif oldukça pratik olup, kısa sürede lezzetli bir tatlı elde etmenizi sağlar. Malzemeler kolayca bulunabilen türden ve hazırlık aşamaları da oldukça basittir. Özellikle çilek severler için ideal bir seçenek olan bu tarif, hem görsel şölen sunar hem de damak zevkinizi tatmin eder. Aileniz ve arkadaşlarınız için özel günlerde veya sıradan bir akşamda gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz enfes bir tatlıdır. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarifin detaylarına geçelim. Hazırlama süreci oldukça keyifli ve sonuç ise harika!
Çilekli Tart Hamuru İçin Gerekenler:
* 1,5 su bardağı un * 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) * 2 adet yumurta sarısı * 1 çay bardağı pudra şekeri
Çilekli Tart Kreması İçin Gerekenler:
* 2 su bardağı süt * 2,5 yemek kaşığı pirinç unu * 1 paket vanilya * 5 yemek kaşığı toz şeker
Çilekli Tart Süslemesi İçin Gerekenler:
* 1 paket çilekli jöle * 1 kase taze çilek
Çilekli Tart Hazırlanışı:
Öncelikle çilekli tart hamurunu hazırlayalım. Bunun için un, tereyağı, yumurta sarısı ve pudra şekerini bir kapta iyice yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Hamur pişerken kremayı hazırlayalım. Süt, pirinç unu, vanilya ve şekeri bir tencerede sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir krema haline gelene kadar pişirin. Pişen hamurun üzerine kremayı yayın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çilekli jöleyi paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayıp tartın üzerine dökün ve üzerine taze çilekleri yerleştirin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.
Servis Önerileri ve Püf Noktaları
Çilekli tartınızı daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta paylaşalım: Taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Çileklerinizi yıkayıp güzelce kurulayın ki jöle kıvamını bozmasın. Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi takdirde sert olabilir. Kremayı çok koyu kıvamda pişirmemeye dikkat edin, akışkan bir kıvamda olması daha güzel olacaktır. Tartınızı servis etmeden önce buzdolabında yeterince soğumasını bekleyin. Dilerseniz üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!