Lezzetli Vişneli Ekmek Kadayıfı Tarifi

Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından ekmek kadayıfını evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu enfes tarifimiz, vişne sevenler için ideal bir seçenek. Pratik yapım yöntemi ile kısa sürede ağız sulandıran bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay temin edilebilir. Hazırlamak için fazla zaman harcamadan keyifli bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız. Özellikle Ramazan sofralarınızın şık bir tamamlayıcısı olacak bu tatlı, misafirlerinizi de etkileyecektir. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Kek Hamuru İçin

* 3 adet yumurta
* 1/2 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin

Malzemeler: Vişne Sosu İçin

* 3 su bardağı vişne (dondurulmuş veya konserve)
* 1 su bardağı toz şeker
* 1/2 su bardağı su
* 1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:

1. Öncelikle kek hamurunu hazırlayın. Bunun için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Hamuru yağlanmış bir tepsiye yayın ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilediğiniz boyutta kareler halinde kesin. Kek parçalarını hafifçe bastırarak yumuşatın.
2. Vişne sosunu hazırlamak için; vişneleri, şekeri, suyu ve limon suyunu bir tencereye alın. Orta ateşte, vişneler yumuşayana ve sos kıvamını alana kadar pişirin. Soğuduktan sonra, kek parçalarının üzerine gezdirin. İsterseniz üzerine fındık veya ceviz serpebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında biraz soğumasını bekleyin. Soğuk olarak servis ederseniz, daha güzel bir lezzet deneyimi yaşarsınız. Afiyet olsun!