Nefis Apple Pie İçin Malzemeler

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız enfes bir apple pie hazırlayacaksınız. Unutmayın ki, malzemelerin tazeliği ve kalitesi sonucun lezzetini doğrudan etkiler. Örneğin, tereyağı oda sıcaklığında olmalı ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamını kontrol etmelisiniz. Elmaların da olgun ve sulu olmasına dikkat edin. Ceviz içini ise tercihinize göre değiştirebilir ya da tamamen çıkarabilirsiniz. Hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise, hamurun fazla yoğrulmamasıdır. Bu, hamurun sert olmasına neden olabilir. Son olarak, fırının önceden ısıtılmış olmasına dikkat edin. Bu, apple pie'ınızın eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

Apple Pie Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

* 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 40 gram süt
* 40 gram sıvı yağ
* 1/2 su bardağı pudra şekeri
* 1 adet yumurta
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1/2 su bardağı nişasta
* 2-3 su bardağı un (gerektiği kadar)

Apple Pie İç Malzemeleri

* 4 adet elma (soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş)
* 6 yemek kaşığı toz şeker
* 1 kase ceviz içi (isteğe bağlı)
* 1/2 tatlı kaşığı tarçın

Apple Pie Hazırlanışı

Öncelikle, hamur malzemelerini derin bir kapta iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru ikiye bölün. Büyük olanını yuvarlak bir apple pie kalıbının tabanına yayın ve kenarlarını yükseltin. Elmaları, şekeri ve tarçını karıştırıp hamurun üzerine yayın. Üzerine ceviz içi serpiştirin. Kalan hamuru incecik açarak üstüne kapatın. Kenarları güzelce birleştirin ve çatalla birkaç yerden delin. Üzerine yumurta sarısı sürerek altın sarısı bir renk elde edebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişen apple pie'nızı soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!