Cannoli Hamuru İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu tarifte, enfes bir cannoli deneyimi için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanış yöntemi bulunmaktadır. Öncelikle, çıtır hamuru için gerekli olan malzemeleri bir araya getirelim: 1 adet yumurta, 1 su bardağı un, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi ve 1 tatlı kaşığı vanilya özütü. Bu malzemeleri derin bir kapta iyice çırparak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun kıvamını kontrol ederek, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hazırlanan hamuru en az 30 dakika dinlenmeye bırakın. Bu süre hamurun daha kolay açılmasını sağlar. Dinlendirme işleminden sonra hamuru ince bir şekilde açın ve dilediğiniz kalıplarla keserek kızgın yağda kızartın. Kızaran hamurları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Soğumasını bekleyin.

Kremalı Dolgusu İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

Şimdi ise cannolilerimizin lezzetini tamamlayacak kremalı dolgu için malzemeleri hazırlayalım: 2,5 su bardağı süt, 1 çay bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, 50 gram margarin ve 1 paket vanilya. Öncelikle, bir tencerede sütü ve pudra şekerini ısıtın. Ayrı bir kapta nişasta ve unu karıştırın. Kaynamakta olan süt karışımına yavaşça nişasta-un karışımını ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın ve margarin ile vanilyayı ekleyerek karıştırın. Kremanın soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, hazırladığınız cannoli hamurlarını krema ile doldurun.

Son Dokunuşlar ve Servis

Son olarak, cannolilerinizi süslemek için 3-4 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu kullanabilirsiniz. Fıstık tozunu cömertçe cannolilerin üzerine serpin. Hazırladığınız enfes cannolileri servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu tarifle hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel cannoliler elde edeceğinize emin olabilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimizi deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!