Nefis Bir Lezzet: Fellah Köftesi

Fellah köftesi, tadıyla herkesi kendine hayran bırakan, eşsiz bir lezzet. Yapımı zor gibi görünse de, aslında oldukça basit. Bu tarifimizle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir fellah köftesi deneyimi yaşayacaksınız. İşte size, adım adım hazırlayacağınız, ağız sulandıran bir tarif. Malzemeleri doğru oranlarda kullanarak ve püf noktalarına dikkat ederek, kusursuz bir sonuç elde edeceksiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacak. Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gerekenleri de tarifte bulabilirsiniz. Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için ideal bir seçenek.

Gerekli Malzemeler

Bu tarifte, 3 su bardağı ince bulgur, 3 su bardağı un, 3 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz kullanacağız. Ayrıca, 1 yemek kaşığı biber salçası, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı domates sosu, 3 diş sarımsak ve 1/3 demet maydanoz da gerekli malzemeler arasında yer alıyor. Malzemeleri ölçerken hassas olmanız, lezzetin ideal seviyeye ulaşması için önemlidir. Her bir malzeme, fellah köftesinin eşsiz aromasını oluşturmada önemli bir rol oynar. Eğer elinizde farklı baharatlar varsa, bunları da ekleyerek kendinize özel bir tarif yaratabilirsiniz.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle, bulgur, un, su ve tuzu karıştırıp kıvam alana kadar yoğurun. Hamurun kıvamını ayarlamak için su miktarını ayarlayabilirsiniz. Hamur, ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır. Daha sonra, biber salçası, zeytinyağı, domates sosu, sarımsak ve maydanozu ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı hamura ekleyip iyice yoğurun. Hamuru istediğiniz şekli verip, kızgın yağda kızartın. Kızartırken dikkatli olun, çünkü yağ sıçrayabilir. Köfteler altın sarısı rengi alınca, sıcak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli olan fellah köftesi, yanına yoğurt, cacık veya çeşitli salatalarla birlikte sunulabilir. Ayrıca, üzerine pul biber serpiştirilerek de sunum zenginleştirilebilir. İsterseniz, farklı soslar deneyerek kendinize özel bir servis yaratabilirsiniz.