Nefis Şeftali Crumble: Malzemeler

Bu tarifte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir şeftali crumble sunuyoruz. Kıtır kıtır üst kısmı ve yumuşacık şeftali içiyle damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
Kıtır Üst Kısmı İçin:* 3 yemek kaşığı toz şeker
* 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
* 3 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı kıyılmış fındık (veya istediğiniz başka bir kuruyemiş)
Şeftali İç İçin:* 3 adet orta boy şeftali (soyulmuş ve küp küp doğranmış)
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 1 yemek kaşığı mısır nişastası
* 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
* 1 yemek kaşığı limon suyu (şeftalilerin kararmasını önlemek için)

Şeftali Crumble Hazırlanması

Öncelikle, kıtır üst kısmını hazırlayalım. Bir kapta tereyağını ve şekeri iyice çırpın. Ardından unu ve fındıkları ekleyip, parmaklarınızla karışıma homojen bir kıvam verene kadar yoğurun. Çok fazla yoğurmamaya özen gösterin, aksi halde kıtır kıvamı kaybolabilir. Hazırladığınız karışımı buzdolabında 15 dakika kadar bekletin. Bu süre zarfında şeftali içini hazırlayabilirsiniz.
Şeftalileri küp küp doğrayın ve bir kapta şeker, mısır nişastası, vanilya özü ve limon suyu ile iyice karıştırın. Bu karışımın fırınlanmış halde sulu bir kıvamda kalmasını önleyecektir. Daha sonra, yağlanmış bir fırın kabına şeftali karışımını yayın. Üzerine buzdolabından çıkardığınız kıtır karışımı eşit şekilde yayın.

Fırında Pişirme ve Servis

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üstü altın rengi kızarana kadar pişirin. Pişen şeftali crumble'ı 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine bir top dondurma veya krem şanti ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!