Ev Yapımı Marshmallow: Lezzetli Bir Tarif

Renk renk ve yumuşacık dokusuyla, tadına doyamayacağınız ev yapımı marshmallow tarifiyle karşınızdayız. Çikolataya ve çileğe olan düşkünlüğünüzü birleştiren bu tarif, enfes bir lezzet deneyimi sunuyor. Hazırlaması biraz zahmetli gibi görünse de, ortaya çıkan sonuç tüm emeklerinize değecek. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram olacak bu marshmallow'ları mutlaka denemelisiniz. Yumuşak ve hafif yapısıyla ağızda dağılan bu lezzeti, farklı meyvelerle ve çikolata soslarıyla süsleyerek çeşitlilik katabilirsiniz. Özel günlerinizde veya sevdiklerinizi şımartmak istediğiniz anlarda ideal bir seçenek olacaktır.

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler iki ana gruba ayrılıyor. İlk grup, marshmallow'un temel yapısını oluşturan malzemelerden oluşuyor: 1 su bardağı pudra şekeri, 1,5 yemek kaşığı glikoz, 1/4 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı toz jelatin (1/4 su bardağı soğuk suyla karıştırılmış). İkinci grup ise marshmallow'ların şekillenmesini ve tozlanmasını sağlayan malzemeleri içeriyor: 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı mısır nişastası. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifi adım adım takip ederek lezzetli marshmallow'larınızı hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanış Adımları

Öncelikle, 1 su bardağı pudra şekeri, 1,5 yemek kaşığı glikoz ve 1/4 su bardağı suyu bir tencerede orta ateşte ısıtın. Karışım hafifçe kaynamaya başlayınca, önceden 1/4 su bardağı soğuk suyla karıştırılmış 1 yemek kaşığı toz jelatini ekleyin ve sürekli karıştırarak eriyene kadar pişirmeye devam edin. Karışım iyice kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra, 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı mısır nişastasını bir kapta karıştırın. Hazırladığınız marshmallow karışımını bu toz karışımına yavaşça dökün ve iyice karıştırın. Son olarak, dilediğiniz şekillerde kalıplara koyarak veya istediğiniz gibi şekillendirerek soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.