Fırında Donut Yapmanın Püf Noktaları

Yağda kızartılmış donutların lezzetine bayılıyoruz, değil mi? Ama bazen daha hafif bir alternatif arıyoruz. İşte tam bu noktada fırında yapılan donutlar devreye giriyor! Bu tarifle, çocuklarınızın da bayılacağı, sağlıklı ve pratik bir donut deneyimi yaşayacaksınız. Hem daha az yağlı, hem de fırının temizlenmesi daha kolay! Unutmayın, fırın sıcaklığını ve pişirme süresini kontrollü bir şekilde ayarlamak, mükemmel kıvamı yakalamanın anahtarıdır. Ayrıca, hamurun kıvamına dikkat etmek önemlidir; çok sulu olmamalı, eğer çok suluysa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hazırsanız başlayalım!

Malzemeler: Fırınlanmış Donut Keyfi İçin

Bu nefis donutlar için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/2 paket yaş maya, 2 adet yumurta, 3 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı ılık süt ve 4-5 su bardağı un. İsteğe bağlı olarak üzerine serpiştirmek için 60 gram çikolata kullanabilirsiniz. Çikolata yerine, farklı lezzetler denemek için; fındık, toz şeker veya hindistan cevizi de tercih edebilirsiniz. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, hazırlama sürecini daha hızlı ve pratik hale getirebilirsiniz. Un miktarını, hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Unutmayın ki, her unun emme kapasitesi farklı olabilir.

Hazırlanışı: Adım Adım Fırında Donut

Öncelikle mayayı, ılık süt ile birlikte köpürtün. Daha sonra yumurtaları, şekeri, tarçını ve sıvı yağı ekleyip iyice çırpın. Ardından azar azar unu ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru, şekillendirmek için istediğiniz büyüklükte yuvarlaklar halinde kesin. Hazırladığınız donutları, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen donutları, fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerine erittiğiniz çikolatayı gezdirebilir veya istediğiniz diğer malzemelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!