Ev Yapımı Kolay Beyti

Bu tarifle, zahmetsizce hazırlayabileceğiniz enfes bir beyti yemeği yapacaksınız. Malzemeler basit, adımlar kolay. Hem hızlı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tadı çok sevecek. Özellikle hafta içi akşam yemekleri için pratik bir alternatif. Hazırlık aşamaları oldukça kısa sürecektir. Yumuşacık yufkalar ve baharatlı kıyma harcıyla ağızda dağılan bir lezzet sizi bekliyor.

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir. Miktarlar 4 kişilik bir porsiyon içindir. İsteğe bağlı olarak malzemeleri çoğaltarak daha fazla kişiye yetecek şekilde hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Bu, yemeğinizin lezzetini doğrudan etkileyecektir. Alışveriş listenizi kontrol etmeyi unutmayın!

  • Yufka: 4 adet
  • Salça: 4 yemek kaşığı
  • Sıvı yağ: 4 yemek kaşığı
  • Su: 1 çay bardağı
  • Kıyma: 700 gram
  • Soğan: 1 adet (rendelenmiş)
  • Galeta unu: 3 yemek kaşığı
  • Yumurta: 1 adet
  • Tuz, Karabiber, Pul biber, Kimyon, Kırmızı toz biber: Tada göre
  • Sarımsaklı yoğurt: 1 kase
  • Tereyağı: 1 yemek kaşığı (eritilmiş) + 1 tatlı kaşığı

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle yufkalarınızı hazırlayın. Yufkaları, üzerine az miktarda sıvı yağ ve su sürerek yumuşatabilirsiniz. Daha sonra kıyma harcını hazırlayın. Kıymayı, rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta ve baharatlarla iyice karıştırın. Harç hazır olduktan sonra, yufkaların üzerine eşit miktarda yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve tepsiye yerleştirin. Üzerine salça ve sıcak su karışımını gezdirin. Tereyağı ile yağlayın. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!