Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetiyle sofralarınıza renk katacak, doyurucu ve sağlıklı bir fasulye piyazı tarifiyle karşınızdayız. Geleneksel piyaz tariflerine farklı bir bakış açısı getiren bu tarifimizde, çiğ kabak kullanarak hem hafiflik hem de farklı bir lezzet dengesi yakaladık. Haşlanmış kuru fasulyenin taze sebzelerle buluşmasıyla ortaya çıkan eşsiz lezzet, sıcak yaz günlerinde damaklarınıza ferahlık getirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, birkaç basit adımda siz de deneyebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu farklı lezzete bayılacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tarifteki adımları takip ederek kısa sürede bu enfes yemeği hazırlayabilirsiniz. Özellikle diyet yapanlar için ideal bir seçenek olan bu piyaz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün sunuyor.

Malzemeler ve Hazırlanış

Tarifimizde kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve kolay temin edilebilir. İşte size gerekli malzemeler: 2 adet kabak, 1 demet roka, 2 adet domates, 1 adet soğan, 1/2 demet maydanoz, 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye, 2 adet limonun suyu, 1/2 çay bardağı sirke, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. Öncelikle, kabakları yıkayıp ince ince doğrayın. Domatesleri ve soğanı da küçük parçalar halinde doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Rokayı yıkayıp kurulayın. Haşlanmış fasulyeleri bir kapta bekletin. Tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin. Limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Çiğ kabaklı fasulye piyazınızı, dilerseniz yanında pide veya lavaş ekmeği ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz daha taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Yaz aylarının serinletici bir lezzeti olan bu tarif, hem hafifliği hem de doyuruculuğu ile öne çıkıyor. Özellikle öğlen yemeklerinde veya hafif akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz bu tarif, sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal bir seçenek. Deneyen herkesin beğeneceğinden emin olduğumuz bu tarifin keyfini çıkarın! Farklı bir lezzet arayışındaysanız mutlaka denemelisiniz. Hazırlık süresi oldukça kısa olduğundan vaktinizi de en iyi şekilde değerlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!