Nefis Limonlu Spagetti

Yazın sıcak günlerinde, damaklarda ferahlık bırakan bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz! Bu limonlu spagetti tarifi, hem pratikliği hem de enfes lezzetiyle sofralarınızın yıldızı olacak. Sıcak havalarda hafif bir yemek arayanlar için ideal olan bu tarif, kısa sürede hazırlanıp servis edilebilir. Taze limonun keskinliği, tereyağının yumuşaklığı ve parmesan peynirinin tuzluluğuyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Hazırlanışı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle her evde bulunur. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 1 paket spagetti makarna, 2 adet limon (birini rendeleyecek, birini suyunu sıkacaksınız), 150 gram oda sıcaklığında tereyağı, 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri, 2 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (servis için), 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve 10-12 adet taze maydanoz yaprağı.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle makarnayı bol suda tuz ile haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün. Ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını eritin. İyice erimiş tereyağına, rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip kısık ateşte birkaç dakika kavurun. Daha sonra, limon suyunu ve bir su bardağı parmesan peynirini ekleyip karıştırın. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına alın, üzerine kalan parmesan peyniri, karabiber ve maydanoz yapraklarını serpiştirin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir limon aroması için, limon kabuğunu ince bir şekilde rendelemeye dikkat edin. Oda sıcaklığındaki tereyağı kullanmak sosun daha iyi kıvam almasını sağlar. Taze çekilmiş karabiber, lezzete ayrı bir boyut katar. İsterseniz, servis etmeden önce üzerine biraz daha taze maydanoz ekleyebilirsiniz.