Muhteşem Bir Lezzet: Fındık Ezmeli Madlen

Fransız mutfağının sevilen lezzeti madlen kekini, enfes fındık ezmesiyle buluşturan bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hafif, yumuşak ve çıtır çıtır bir dış yapısıyla, fındık ezmesinin yoğun aromasıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline getireceksiniz. İçerisindeki bitter çikolata parçaları ise kekin tadını bambaşka bir boyuta taşıyor. Tarifimizde kullanılan kaliteli malzemeler, kekinizin hem lezzetini hem de aromasını üst seviyelere çıkaracak. Bu enfes lezzeti deneyerek, sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alacaksınız. Özel günlerinizde ya da misafirlerinize ikram etmek için ideal bir tercih.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes madlen kek için ihtiyacınız olan malzemeler; 90 gram tereyağı, 220 gram toz şeker, 2 adet büyük boy yumurta, 220 gram fındık ezmesi, 40 gram un, 300 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde kıyılmış), 1 çay kaşığı vanilya özütü, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı (kalıp yağlamak için) ve 1 tatlı kaşığı toz fındık (süslemek için). Malzemeleriniz hazır olduktan sonra, tarifin adımlarını takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Madlen Kekinin Hazırlanışı

Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtın. Madlen kalıbınızı 1 yemek kaşığı tereyağı ile iyice yağlayın. Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından, fındık ezmesini ve vanilya özütünü ilave edin. Un ve tuzu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin. Kıyılmış bitter çikolatayı da karışıma katın. Hazırladığınız hamuru, yağladığınız madlen kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Üzerlerine bir tatlı kaşığı toz fındık serpin. Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Pişen madlen keklerini kalıptan çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. Bu muhteşem kek tarifiyle sevdiklerinizi şımartın!