Nefis Mısır Unlu Kurabiye

Bu enfes mısır unlu, fındıklı tuzlu kurabiye tarifiyle, çay saatlerinizi daha da keyifli hale getireceksiniz. Özellikle tuzlu atıştırmalık sevenler için ideal olan bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle mutfağınıza yeni bir soluk getirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, misafirlerinizi de etkileyecek kadar güzel görünüyor. Kıtır kıtır dokusu ve iç harmanıyla damağınıza unutulmaz bir tat bırakacak. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Sıcacık bir fincan çay eşliğinde servis edildiğinde, tadına doyulmaz bir lezzet şöleni sunuyor. Unutmadan, bu tarifi ister kendi damak zevkinize göre ister sevdiklerinizin beğenilerine göre uyarlayabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlanışı

İlk olarak, 2 su bardağı un, 1 su bardağı mısır unu, 1/2 su bardağı toz fındık, 125 gram tereyağı veya margarin, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozunu geniş bir kapta birleştirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Ardından, hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru, istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin. Fırın tepsisine dizdiğiniz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin.

Süsleme ve Sunum

Pişen kurabiyeler için, ayrı bir kapta 1 adet yumurta sarısı, 1 çay kaşığı pekmez ve 1 yemek kaşığı susamı karıştırarak hazırlayacağınız bir sosu kurabiyelerin üzerine sürün. Bu işlem, kurabiyelerinize hem güzel bir renk hem de harika bir lezzet katacaktır. Daha sonra, bu soslu kurabiyeleri tekrar fırına koyarak, birkaç dakika daha kızarmasını sağlayabilirsiniz. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzet sunuyor. Afiyet olsun!