Nefis Bir Lezzet: Fırında Kıymalı Makarna

Bu tarif, fırında beşamel soslu, kıymalı makarna sevenler için mükemmel bir seçenek. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu lezzetli yemeği yapmak oldukça kolay. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa bir süre içinde sofranızı süsleyecek harika bir yemek hazırlayabilirsiniz. Hem doyurucu hem de oldukça pratik olan bu tarif, özellikle hafta sonu yemekleri için ideal. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi, mutlaka denemelisiniz. Sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olan bu makarna yemeği, yanında bir salata ile mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlık aşamaları oldukça basit olduğu için, mutfakta fazla vaktinizi almayacaktır.

Gerekli Malzemeler

Makarna ve Kıymalı Harç İçin:

  • 1/2 paket makarna
  • 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 adet domates (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

Beşamel Sos İçin:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle makarnayı, paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp süzün. Ayrı bir tavada soğanı ve yeşil biberi kavurun. Ardından kıymayı ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin. Domates, salçalar, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Beşamel sos için tereyağını eritin, unu ekleyip hafifçe kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, kıvam alıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Haşlanmış makarnayı, kıymalı harçla birleştirin. Fırın kabına alın, üzerine beşamel sosu dökün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!