Nefis Bir Balık Yemeği: Güveçte Çipura

Herkesin lezzetli balık yemekleri yeme hakkı vardır ve bu tarif tam da bunu sağlıyor. Güveçte çipura tarifi, fırında kolayca hazırlanabilen, pratik ve enfes bir seçenek. Az malzemeyle, çok lezzetli bir yemek ortaya çıkarıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem tadı çok sevecek. Hem yapımı oldukça kolay hem de sofranıza şıklık katıyor. Deneyenlerin vazgeçilmez tariflerinden biri olmaya aday. Özellikle hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Zamanınız kısıtlıysa bile kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes çipura güveci için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet taze çipura, 1 adet orta boy patates (küp doğranmış), 1 adet orta boy soğan (kıyılmış), 1 adet yeşil biber (küp doğranmış), 1 adet domates (küp doğranmış), 2 tatlı kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 adet defne yaprağı. Öncelikle patatesleri, soğanı ve biberi doğrayarak hazırlayın. Daha sonra balıkları yıkayıp temizleyin. Tüm malzemeler hazır olduğunda, pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme ve Sunum

Fırın tepsisine önce tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Üzerine doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Ardından doğranmış patates, biber ve domatesi ekleyip karıştırın. Balıkları bu karışımın üzerine yerleştirin. Limon suyu, tuz, pul biber ve defne yaprağını ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika, balıklar pişene kadar pişirin. Pişen çipura güvecini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına limon dilimleri ve taze otlar ekleyerek sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!