Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Bu fırında sebze kızartması tarifi, hem lezzetiyle hem de pratik hazırlanışı ile mutfakta vaktinizi verimli kullanmanıza yardımcı olacak. Az malzemeyle enfes bir sonuç elde edeceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek alternatifi sunuyor. Her mevsim rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, aile sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Dilerseniz yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilir, daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin pişirme süresi, kullanılan fırının özelliklerine göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle sebzelerin kıvamına göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İki adet patlıcan, iki adet patates, on adet biber, iki adet kabak, bir büyük çay bardağı sıvı yağ, bir çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve pulbiber, dört adet büyük boy domatesin rendesi, bir adet büyük diş sarımsak ve yarım çay kaşığı şeker yeterli olacaktır. Öncelikle sebzeleri yıkayıp, dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Küçük küpler halinde doğramanız, daha hızlı ve eşit pişmesini sağlayacaktır. Domatesleri rendeledikten sonra, sarımsağı da incecik kıyın. Tüm malzemeler hazır olduğunda, bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

Pişirme ve Sunum

Geniş bir kapta, doğradığınız sebzeleri, sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber, domates rendesi, ve kıyılmış sarımsağı iyice karıştırın. Şekeri de ekleyip, hepsinin birbirine iyice karışmasını sağlayın. Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine yayın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi sebzelerin cinsine ve fırınınızın gücüne göre değişebilir, bu nedenle sebzelerin kızarıp yumuşadığından emin olun. Piştikten sonra sıcak servis edebilir, üzerine taze maydanoz ya da dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu fırında sebze kızartması tarifini mutlaka deneyin.