Muhteşem Lezzette Fırında Sulu Köfte

Bugün sizlere, misafirlerinizi bile etkileyecek kadar lezzetli ve yapımı kolay bir fırında sebzeli sulu köfte tarifi sunuyoruz. Bu enfes yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve büyük bir olasılıkla mutfağınızda zaten mevcut. Sulu köftenin sulu ve lezzetli olmasının sırrı ise, doğru malzemeleri doğru oranlarda kullanmakta yatıyor. Ayrıca, fırında pişirme yöntemi, köftelerin eşit şekilde pişmesini ve sebzelerin de sulu kalmasını sağlıyor. Hem pratik hem de oldukça doyurucu olan bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacaklar. Hazırlanışı da oldukça basit olduğundan, yemek yapmayı sevenler için harika bir tercih. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Köfte İçin

500 gram kıyma, 1 adet ince kıyılmış soğan, 1 çay bardağı galeta unu, 1 çay bardağı soğuk su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karbonat.

Malzemeler: Sebzeler ve Sos İçin

3-4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış), 1 adet havuç (dilimlenmiş), 15-20 adet arpacık soğan, 4 su bardağı sıcak su, 1 adet rendelenmiş domates, 1,5 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanışı: Adım Adım Fırında Sebzeli Sulu Köfte

Öncelikle köfte harcını hazırlayalım. Kıymayı, ince kıyılmış soğanı, galeta ununu, soğuk suyu ve baharatları derin bir kapta iyice yoğurun. Karbonat, köftelerin daha kabarık olmasını sağlayacaktır. Daha sonra, hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Ayrı bir kapta, patatesleri, havuçları ve arpacık soğanlarını zeytinyağı ile birlikte harmanlayarak fırın tepsisine yayın. Üzerlerine hazırladığınız köfteleri yerleştirin. Rendelenmiş domatesi, salçayı, baharatları ve sıcak suyu bir kapta karıştırın ve köftelerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza ve köftelerinizin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu enfes fırında sebzeli sulu köfte yemeğini, yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz. Bu tarifle hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek hazırlamış olacaksınız.