Tarif Hakkında

Bu tarif, lezzet ve sunumuyla sofralarınızı şenlendirecek fırında pişmiş somon balığı için. Hem kolay hem de oldukça etkileyici bir yemek. Misafirlerinizi etkilemek veya kendinize özel bir akşam yemeği hazırlamak için ideal. Somonun enfes tadı, patateslerin lezzetiyle mükemmel bir uyum yakalıyor. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, zamanınız kısıtlı olduğunda bile pratik bir çözüm sunuyor. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz! Hazırlanışı oldukça basit, hadi başlayalım!

Malzemeler

* 1 adet somon balığı filetosu (tercihen kalın)
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 3 adet orta boy patates (küp doğranmış)
* 1 tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
* 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
* Taze kekik veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlanışı

Somon filetosunu yıkayıp kurulayınız. Derin bir kabın içinde zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberi (kullanıyorsanız) karıştırın. Somon filetosunu bu karışıma iyice bulayın. Patatesleri küp küp doğrayıp, hafifçe zeytinyağı ile yağlayın ve tuz serpin. Yağlanmış bir fırın tepsisine önce patatesleri yayın. Patateslerin üzerine marine edilmiş somon filetosunu yerleştirin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında, somonun kalınlığına göre 20-25 dakika pişirin. Somonun pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal batırın; kolayca ayrılabiliyorsa pişmiştir. Pişen somonu fırından çıkarıp, taze kekik veya maydanoz ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Bu enfes somon yemeğini limon dilimleri ve taze yeşilliklerle süsleyerek daha da şık bir sunum elde edebilirsiniz. Yanında limonata veya beyaz şarap tercih edebilirsiniz. Özel günlerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz, pratik ve lezzetli bir fırında pişirme tarifi. Karadeniz bölgesinden esinlenilerek hazırlanan bu tarif, tüm damak zevklerine hitap edecek.