Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Fırında pişirilen sebzeli karnabahar, besleyici ve doyurucu bir yemek deneyimi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, herkesin mutfağında rahatlıkla deneyebileceği türden. Taze sebzelerin ve karnabaharın muhteşem uyumu, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatacak. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği, hafta içi akşam yemekleri için de tercih edebilirsiniz. Malzemelerin mevsimsel olarak değişebileceğini unutmayın, böylece her zaman taze ve lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Tarifimizde kullandığımız malzemelerin miktarlarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler: Hazırlık Aşaması

Öncelikle, 1 adet karnabaharı yıkayıp küçük parçalara ayırın. 2 adet kırmızı biber, 2 adet yeşil biber, 2 adet patates ve 1 adet soğanı da yıkayıp doğrayın. 1 adet havucu rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. 1 su bardağı mısırı hazırlayın. Bu sebzeleri bir kapta bir kenara ayırın. Sos için ise 2 su bardağı süt, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 demet maydanozu hazırlayın. Maydanozu ince ince kıyın. Son olarak, 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 yemek kaşığı tereyağını hazırlayın. Tüm malzemeler hazır olduğunda, pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme ve Servis

Önceden ısıtılmış fırında, tereyağını kullanarak fırın kabını yağlayın. Hazırladığınız sebzeleri fırın kabına yayın. Daha sonra süt, yumurta, un, tuz, karabiber ve maydanozu bir kapta çırpın. Bu sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Karnabaharın kıvamına göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Pişen sebzeli karnabaharı sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya tercih ettiğiniz soslarla birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!