Nefis Bir Lezzet: Fırında Soslu Somon

Bu tarifle, fırında pişmiş, enfes bir somon balığı yemeği hazırlayacaksınız. Somon balığının lezzetini ve tazeliğini en iyi şekilde ortaya çıkaran bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle hafta içi akşam yemekleri için ideal olan bu tarif, malzemeleri kolayca bulunabilen ve hazırlanması oldukça hızlıdır. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Somonun yumuşak dokusu ve sosun enfes aroması mükemmel bir uyum yakalıyor. Yanında pilav ya da patates püresi ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz, taze yeşillikler ve limon dilimleri ile de süsleyebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İki adet taze somon filetosu, iki adet orta boy patates, dört diş sarımsak, bir çay bardağı zeytinyağı, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı pul biber, bir tatlı kaşığı tuz ve dört adet defne yaprağı yeterli olacaktır. Patatesleri soyup incecik dilimler halinde doğrayın. Sarımsakları ezin. Somon filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Daha sonra tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.

Fırında Pişirme Süreci

Hazırlanan somon balığı ve patatesleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hazırladığınız sosu eşit şekilde yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi, somon balığının kalınlığına göre değişebilir. Somon balığının iyice pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Pişen somon balığını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları ve Öneriler

Tarifimize limon dilimleri ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Fırına vermeden önce üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Dilerseniz, sosun içine biraz daha baharat ekleyerek kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Patates yerine brokoli, karnabahar gibi sebzeleri de kullanabilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun tarifi bulabilirsiniz.