Fırında Ispanaklı Patates: Lezzetli Bir Yan Yemek

Et ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir uyum yakalayan bu enfes fırında patates tarifini mutlaka denemelisiniz. Ispanak sevmeyenlerin dahi beğeneceği bu lezzetli tarifi, kolayca hazırlayabilir ve sofralarınıza şıklık katabilirsiniz. Sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olan bu yemek, misafirlerinizi de etkileyecek kadar özel bir tat sunuyor. Hazırlanışı oldukça basit olan tarifimiz, damak zevkinize uygun şekilde baharatları ayarlayarak kişiselleştirebilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu ispanaklı lezzeti, hafta içi akşam yemekleriniz için de ideal bir tercih olacaktır. Deneyin ve farklılık yaratın!

Malzemeler

Tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır: 2 adet orta boy patates, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy soğan, 1 diş sarımsak, 500 gram taze ıspanak (temizlenmiş ve ayıklanmış), 1 çay kaşığı (silme) karabiber, 3 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt.

Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri yıkayıp soyun ve ince dilimler halinde kesin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bir fırın kabına patates dilimlerini yerleştirin. Üzerine zeytinyağını gezdirin ve tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ile tatlandırın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve unu ekleyerek hafifçe kavurun. Sütü yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak kıvamlı bir sos elde edin. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Son olarak temizlenmiş ıspanakları ekleyin ve iyice karıştırın. Ispanaklı sosu patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika, patatesler yumuşayana ve üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes fırında ispanaklı patates yemeğini, yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir uyum sağlar. Dilediğiniz gibi farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Sıcak veya ılık olarak servis edebileceğiniz bu yemek, her öğünde keyifle tüketebileceğiniz bir lezzettir.