Lezzetli Ispanak Graten

Demir deposu ıspanak, kremalı beşamel sos ve eritilmiş peynirin muhteşem uyumunu deneyimleyin. Bu fırınlanmış tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Hazırlaması kolay, malzemeleri de her mutfakta bulunabilecek türden. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir yan yemek veya hafif bir ana yemek seçeneği olabilir. Özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek olduğu için, onları da mutfağa dahil edebilir ve birlikte hazırlayabilirsiniz. Tarifin en güzel yanı ise, fırından çıktığı andaki o enfes kokusu ve lezzeti. Afiyet olsun!

Malzemeler

Ispanak Hazırlığı İçin:

  • 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
  • 1 adet orta boy soğan (kıyılmış)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber

Beşamel Sos İçin:

  • 3,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanış

Öncelikle, soğanı ince ince kıyıp, sıvı yağda hafifçe kavurun. Ardından, temizleyip yıkadığınız ıspanakları ekleyin ve soğanla birlikte birkaç dakika soteleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip, ıspanakların yumuşamasını bekleyin. Ayrı bir tencerede, tereyağını eritin ve unu ekleyerek hafifçe kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Bu, beşamel sosunuz olacak. Sotelenmiş ıspanakların üzerine beşamel sosu dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra, hazırladığınız karışımı fırın kabına dökün ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, peynir kızarana ve altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve servis edin.