Muhteşem Bir Lezzet Deneyimi

Bu tarif, fırında pişmiş somon balığının eşsiz lezzetini, taze kereviz ve portakalın ferahlığıyla birleştiriyor. Portakallı kerevizli fırında somon, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de özel davetler için ideal. Somonun yumuşak dokusu, kerevizin hafif acılığı ve portakalın tatlımsı aroması mükemmel bir uyum sağlıyor. Balzamik sirke ise yemeğe derinlik katıyor. Deneyen herkesin beğeneceği bu enfes tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler: 400 gram somon filetosu, 1 adet kereviz (küçük-orta boy), 4-5 adet arpacık soğan, 4 diş sarımsak, 1 adet portakal, 1 tatlı kaşığı kuru biberiye, 4-5 dal taze maydanoz ve 1 yemek kaşığı balzamik sirke. Öncelikle, kerevizi ve arpacık soğanı yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları incecik dilimleyin. Portakaldan suyunu sıkın. Maydanozu incecik kıyın. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, fırın hazırlığına geçebilirsiniz.

Fırında Pişirme Süreci

Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Doğradığınız kereviz, arpacık soğan ve sarımsağı fırın tepsisine yayın. Üzerine somon filetolarını yerleştirin. Somonların üzerine portakal suyunu, balzamik sirkeyi ve biberiye'yi gezdirin. Son olarak, kıyılmış maydanozu serpin. Yaklaşık 15-20 dakika, somonlar pişene kadar fırında pişirin. Pişirme süresi, somon filetolarının kalınlığına göre değişebilir. Pişen somonu sıcak servis edebilir, yanında pilav veya salata ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes portakallı kerevizli fırında somon yemeğini, limon dilimleri ve taze otlarla süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Yanında patates püresi, fırında sebze veya yeşil salata gibi hafif garnitürler tercih edebilirsiniz.