Muhteşem İki Renkli Kek

Yumuşacık ve lezzetli bir iki renkli kek tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte, enfes fıstık ezmesi ve tatlı karamel sosunun muhteşem uyumunu deneyimleyeceksiniz. Kekin hafif ve kabarık dokusu, ağızda dağılırken, fıstık ezmesinin yoğun aroması ve karamel sosun tatlılığı mükemmel bir denge oluşturuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem çay saatlerinizin hem de özel günlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu keki çok sevecekler! Hem görsel şöleni hem de lezzet şöleni sunan bu tarif, mutfağınıza renk katacak. Siz de bu enfes lezzeti mutlaka deneyin!

Malzemeler: Kek Hamuru

Kek hamuru için gerekli olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı süt, 1/2 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi, 1,5 su bardağı toz şeker, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 1 yemek kaşığı kakao, 1 çimdik tuz.

Malzemeler: Karamel Sos

Karamel sos için ise; 1/2 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı sıvı krema ve 2 yemek kaşığı tuzsuz fıstık ihtiyacınız olacak. Bu malzemeleri bir tencerede karıştırarak orta ateşte karamelize edeceğiz. Karamelin kıvamını kontrol ederek, dilediğiniz yoğunlukta bir sos elde edebilirsiniz. Sosu biraz daha koyu kıvamda tercih ederseniz, daha uzun süre pişirmeniz gerekebilir. Hazırladığınız karamel sos, kekinizin tadını daha da güzelleştirecek.

Hazırlanışı

Öncelikle kek hamurunu hazırlayın. Yumurtaları, sıvı yağı, sütü, yoğurdu, fıstık ezmesini ve şekeri mikser ile çırpın. Un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, ıslak malzemelere yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin. Hamuru ikiye bölün. Bir kısmına kakao ekleyerek karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış kelepçe kalıba önce açık renkli hamuru, sonra kakaolu hamuru dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuyan kek üzerine hazırladığınız karamel sosu gezdirin ve fıstık ile süsleyin. Afiyet olsun!