Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Bu tarifle hazırlayacağınız köri soslu fit tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunuyor. Hafif ve besleyici yapısıyla diyetinize uyum sağlayacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Tavuk göğsünün yağ oranı düşük olması, yemeği daha hafif ve sağlıklı kılıyor. Köri sosunun baharatlı aroması ise damak zevkinize keyifli bir tat katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, az zamanınız olduğunda bile mükemmel bir akşam yemeği seçeneği. Bol proteinli ve dengeli bir öğün arayanlar için ideal. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu lezzetli yemeğin tadından doymayacaklar.

Malzemeler

Tarif için gerekli malzemeler oldukça basit ve kolay temin edilebilir. İşte ihtiyacınız olanlar:

  • 800 gram tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı köri tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp tavuk parçalarını her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Tavuğu piştikten sonra kenara alın. Ardından aynı tavaya tereyağını ekleyip eritin. Tam buğday ununu ekleyip 1-2 dakika kavurun. Soğuk sütü yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Süt iyice koyulaşınca sıcak suyu ve köri tozunu ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın. Pişmiş tavuk parçalarını sosun içine ekleyip iyice karıştırın. Tavuğun sosla iyice kaplanması için birkaç dakika daha pişirin. Servis etmeden önce biraz dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu fit tavuk yemeğini bulgur pilavı, kinoa veya fırında patates gibi sağlıklı yan yemeklerle servis edebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Aynı zamanda farklı sebzeleri de ekleyerek yemeğinizi daha zenginleştirebilirsiniz.