Nefis Glutensiz Kıymalı Krep

Bu tarif, glutensiz beslenenler için mükemmel bir seçenek. Kıymalı krep sevenler için hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için, mutfakta yeni başlayanlar bile rahatlıkla deneyebilir. Klasik krep tariflerinden farklı olarak, glutensiz un kullanarak alerjik reaksiyon riskini ortadan kaldırıyoruz. Yumuşacık kıvamı ve enfes kıyma harcı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Zengin protein ve karbonhidrat içeriğiyle günün her öğününde tüketilebilir. Sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alıyor. Afiyet olsun!

Malzemeler Listesi

İşte bu enfes glutensiz kıymalı krep için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 300 gram dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)
  • 2 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı glutensiz un (tercihen özel krep unu)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 0.5 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı: Adım Adım

Krep hamurunu hazırlamak için öncelikle derin bir kapta yumurtaları, sütü, tuzu ve şekeri çırpın. Daha sonra glutensiz unu azar azar ekleyerek topaklanmamasını sağlayarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Kıymayı ve ince ince kıyılmış soğanı ayrı bir tavada zeytinyağı ile kavurun. Baharatları ekleyip, kıymanın suyunu çekene kadar pişirin. Hazırladığınız kıymalı harcı krep hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın. Krep tavasını hafifçe yağlayarak orta ateşte ısıtın. Her krep için kepçe ile hamurdan alıp tavanın ortasına dökün. İki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Sıcak servis edin ve afiyetle tüketin. Dilerseniz yoğurt, salata veya farklı soslarla birlikte servis edebilirsiniz.