Hızlı ve Pratik Kuru Fasulye

Kuru fasulye yemeklerini uzun pişirme sürelerinden dolayı sevmeyenlerdenseniz, bu tarif tam size göre! Güveçte hazırlanan bu enfes kuru fasulye, hem lezzetli hem de inanılmaz derecede hızlı pişiriliyor. Sıradan kuru fasulye tariflerinden farklı olarak, güveçte pişirme yöntemi fasulyenin daha eşit şekilde pişmesini ve lezzetinin daha yoğun olmasını sağlıyor. Az malzemeyle damak çatlatan bir yemek hazırlamak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tadı çok sevecek. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemeği hafta içi akşam yemeklerinde rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Hazırlanması oldukça kolaydır, ve emin olun ki, bu kuru fasulye tarifini bir kere denedikten sonra sürekli yapacaksınız.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarifte kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağımızda zaten mevcuttur. Öncelikle, yarım kilogram kuru fasulyeyi güzelce yıkayıp bir süre suda bekletmemiz gerekiyor. Bu işlem fasulyenin daha kolay pişmesini sağlayacaktır. Bir adet soğanı ince ince doğrayalım. İki yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağını bir tencerede ısıtıp, doğranmış soğanı hafifçe kavuralım. Yarım yemek kaşığı domates salçasını ekleyip, kısa süre kavurmaya devam edelim. 200 gram kuşbaşı eti ekleyerek, etler hafifçe kızarana kadar kavurmaya devam edelim. Kaynar suyu, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekleyip,fasulyeleri de ilave edelim.

Güveçte Pişirme ve Servis

Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, güveci fırına koyalım. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 45-60 dakika pişirelim. Pişirme süresi, fırınınızın ısısına ve fasulyelerin cinsine göre değişkenlik gösterebilir. Pişirme süresi boyunca ara ara kontrol ederek, gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz. Kuru fasulye piştikten sonra, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına pilav, ekmek veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!