Muhteşem Bir Trileçe Deneyimi

Kokusuyla iştah açan, efsane bir çilekli trileçe tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifimizde, klasik trileçe'nin yoğunluğunu hafifleterek, daha ferahlatıcı bir lezzet yakaladık. İster özel günlerinizde, ister misafirlerinize ikram etmek için, isterseniz de kendi lezzet şöleninizde gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bir tarif. Hazırlık aşamaları oldukça pratik ve anlaşılır. Malzemeler ise her mutfakta kolayca bulunabilecek türden. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes trileçe'ye bayılacaklar. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz; afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlanışı

Kek için: 5 adet yumurta, 3/4 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

Süt karışımı için: 4 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 200 ml. krema. Sütü, şekeri ve kremayı bir tencerede kaynatın. Kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üzerine yavaşça dökün. Kekin süt karışımını iyice emmesini bekleyin. Bu işlem için en az 30 dakika yeterli olacaktır.

Krem şanti için: 1 paket krem şanti, 1 su bardağı soğuk süt. Soğuk sütü krem şantiyle birlikte çırpın. Hazırladığınız kremayı trileçe'nin üzerine yayın.

Çilekli sos için: 2 su bardağı çilek, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı su. Çilekleri blendırdan geçirin. Su, şeker ve nişastayı bir tencerede karıştırıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca çilek püresini ekleyip biraz daha pişirin. Soğumasını bekleyin. Soğuyan sosu trileçe'nin üzerine gezdirin. Servis etmeden önce buzdolabında en az 1 saat bekletin.

Servis Önerileri

Bu hafif ve lezzetli çilekli trileçe'yi dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Üzerine taze çilek dilimleri, çikolata sosu veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!