Keşkül-ü Fukara Nedir?

Keşkül-ü fukara, Antep fıstığı ve Hindistan cevizi aromalarıyla harmanlanmış, hafif ve ağızda dağılan bir sütlü tatlıdır. Adından da anlaşılacağı gibi, malzemeleri kolay bulunabilen ve yapımı pratik bir tatlıdır. Özel günlerinizde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir. Tatlı severler için mükemmel bir lezzet deneyimi sunar. Hafif yapısıyla mideyi rahatsız etmez ve her yaştan insanın keyifle tüketebileceği bir tatlıdır. Farklı bir sütlü tatlı deneyimi yaşamak isteyenler için mutlaka denenmesi gereken bir tariftir. Deneyimli aşçılar tarafından bile beğenilen bir lezzete sahiptir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes Keşkül-ü fukara tarifini denemek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 50 gram Hindistan cevizi, 60 gram Antep fıstığı tozu, 120 gram badem tozu, 70 gram pirinç unu, 290 gram şeker, 1 adet yumurta ve 1 litre süt. Malzemelerin kalitesi, tatlının lezzetini doğrudan etkiler. Bu nedenle, mümkün olduğunca kaliteli malzemeler kullanmanızı öneririz. Tüm malzemeleri önceden hazırlayarak, pişirme sürecini daha hızlı ve kolay hale getirebilirsiniz. Malzemelerin ölçülerini dikkatlice ayarlamak, mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Tarifin orijinaline sadık kalarak, en iyi lezzeti yakalayabilirsiniz.

Keşkül-ü Fukara Tarifi: Adım Adım

Öncelikle, tüm kuru malzemeleri (Hindistan cevizi, Antep fıstığı tozu, badem tozu, pirinç unu ve şeker) derin bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra, yumurtayı ve sütü ekleyip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında (180 derece) yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişen Keşkül-ü fukara tatlısını fırından çıkarıp, biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi rendesi veya Antep fıstığı serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Keşkül-ü fukara, soğuk olarak servis edildiğinde en iyi lezzetini verir. Yanında bir bardak soğuk süt veya çay ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz, üzerine biraz kaymak veya dondurma ekleyerek, tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında, ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. Çocuklar tarafından da çok sevilen bir lezzettir. Bu pratik ve lezzetli tatlıyı, sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alacaksınız.