Sağlıklı ve Hamursuz Bir Lezzet: Karnabahar Pizza

Diyetinize ara vermeden, hafif ve lezzetli bir pizza keyfi sürmek ister misiniz? Bu karnabahar tabanlı hamursuz pizza tarifi tam size göre! Karnabaharın düşük kalorili ve besleyici yapısıyla, suçluluk duymadan keyifle tüketebileceğiniz bir tarif. Hazırlaması oldukça kolay olan bu pizza, hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Malzemeleri kolayca bulabilir, kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Siz de bu enfes lezzeti deneyin ve farklılığını keşfedin. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu tariften çok hoşlanacaklar. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, doğru yerdesiniz!

Malzemeler: Karnabahar Tabanı İçin

250 gram taze karnabahar, 2 yemek kaşığı tam buğday unu, 1 adet yumurta, 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tutam tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz). Bu malzemelerle mükemmel kıvamda bir karnabahar taban elde edeceksiniz. Un miktarını, karnabaharın ne kadar suyunu saldığına göre ayarlayabilirsiniz. Çok kuru ise azıcık daha su ekleyebilirsiniz. Tuz miktarını da yine damak tadınıza göre belirleyebilirsiniz.

Malzemeler: Sos ve Üst Malzemeler

1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı fesleğen, 1 küp şeker, 1 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı zeytinyağı. Bu malzemeleri bir kapta karıştırarak lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz. Şeker, sosun asiditesini dengelemek ve daha hoş bir tat elde etmek için kullanılıyor. İsterseniz daha fazla baharat ekleyerek sosu dilediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz. Hindi füme, sucuk, kaşar peyniri, kapya biber, yeşil biber ve zeytin gibi üst malzemelerle pizzanızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. İstediğiniz diğer sebzeleri ya da peynir çeşitlerini de ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım Karnabahar Pizza

Öncelikle karnabaharı yıkayıp küçük parçalara ayırın ve haşlayın veya buharda pişirin. Daha sonra püre haline getirin. Püre haline getirdiğiniz karnabaharı, un, yumurta, zeytinyağı ve tuz ile karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Pişen karnabahar tabanına, hazırladığınız sosu yayın. Üzerine dilediğiniz malzemeleri (hindi füme, sucuk, kaşar peyniri, biber, zeytin) dizin. 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin. Pizzanızın üzeri kızarana ve peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun!