Nefis Bir Akşam Yemeği İçin: Hardal Soslu Somon

Bu tarif, akşam yemeklerinizi unutulmaz kılacak kadar lezzetli, pratik ve özgün. Somon filetolarını enfes bir hardal sosuyla marine ederek, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem deneyimli aşçılar hem de mutfakta yeni olanlar için ideal. Az malzemeyle büyük bir lezzet patlaması yaşamanızı sağlayacak bu tarif, misafirlerinizi de etkileyeceğinden emin olabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu somon yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Somonun eşsiz tadı ve hardal sosunun mükemmel uyumu, sofranızı renklendirecek.

Malzemeler

* 2 adet somon fileto
* 1 büyük diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 çay kaşığı (tepeleme) karabiber
* 1 adet taze sıkılmış limon suyu
* 1 çay kaşığı (tepeleme) pul biber
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 tepeleme tatlı kaşığı Dijon hardal
* 1 tutam tuz
* 1 tutam taze dereotu (ince kıyılmış)

Hazırlanış

1. Öncelikle, somon filetolarını temiz bir kapta bir kenara alın.
2. Ayrı bir kapta, sarımsak, karabiber, limon suyu, pul biber, zeytinyağı, hardal, tuz ve dereotunu iyice karıştırın.
3. Hazırladığınız sosu somon filetolarının üzerine eşit miktarda dökün.
4. Somon filetolarını sosun iyice içine alın ve en az 30 dakika, daha iyi sonuç için 1 saat buzdolabında marine edin.
5. Marine edilmiş somon filetolarını önceden ısıtılmış fırında veya ızgarada pişirin. Fırında pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika, ızgara ise 5-7 dakika sürmektedir. Pişirme süresi somon filetolarının kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
6. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
7. İsterseniz, yanında patates püresi veya salata ile servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Pişen hardal soslu somon filetolarınızı, tereyağı ile hafifçe kavrulmuş brokoli veya ıspanak gibi sebzelerle birlikte servis ederek, yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.