Nefis Bir Lezzet: İki Renkli Sütlü İrmik Tatlısı

Tadına doyum olmayan, enfes bir sütlü irmik tatlısı tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İki farklı renkte hazırlanan tatlı, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih. Çocukların da çok seveceği bu tatlıyı, özel günlerinizde ya da hafta sonu keyfinizde gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Hadi, birlikte bu enfes tatlıyı hazırlayalım!

Malzemeler: Mor Havuçlu Kısım

2 adet mor havuç, 5 yemek kaşığı irmik, 1/2 su bardağı şeker, 1 paket vanilin ve 2,5 su bardağı sütü bir kapta karıştırarak başlayalım. Havuçları rendeleyip iyice püre haline getirmek önemli. Tatlımızın kıvamını ayarlamak için süt miktarını azaltıp çoğaltabiliriz. İrmikleri yavaş yavaş ekleyerek topaklanmamasını sağlayın. Vanilya, tatlıya muhteşem bir aroma katacak. Şekeri dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Malzemelerinizi iyice karıştırdıktan sonra bir kenara alalım.

Malzemeler: Çikolatalı Kısım

1/2 paket bitter çikolata, 3 yemek kaşığı kakao, 2,5 su bardağı süt, 1/2 su bardağı şeker ve 5 yemek kaşığı irmik ile devam ediyoruz. Öncelikle çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Kakao, tatlıya yoğun bir çikolata aroması ve güzel bir renk katacak. Bitter çikolata yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz, bu tamamen damak zevkinize bağlı. İrmikleri yavaş yavaş ekleyerek karıştırmayı unutmayın. İki karışımı da hazırladıktan sonra pişirme aşamasına geçebiliriz.

Hazırlanışı ve Sunum

Öncelikle, iki ayrı kaba hazırladığımız karışımları ayrı ayrı pişireceğiz. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirmek önemli. Kaynamaya başlayınca altını kısaltalım. Peki, nasıl pişireceğiz? İki ayrı kapta, karışımları kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişireceğiz. Pişen karışımları, yağlanmış ve uygun boyutta bir borcama, aralıklı olarak dökelim. Bir kat mor havuçlu, bir kat çikolatalı olacak şekilde katmanlar oluşturalım. Son olarak, üzerine Hindistan cevizi serpelim. Soğuması için bir süre bekletelim. Ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim. Servis yapmadan önce dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!