Tarif Hakkında

Bu enfes çikolatalı kek tarifiyle, kek severlerin gönlünde taht kuracaksınız! Pürüzsüz, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla, her lokmada mutluluk patlaması yaşayacaksınız. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, hem deneyimli hem de acemi pasta severler için ideal. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu bol çikolatalı kek, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. Özel günlerinizin yanı sıra, hafta içi akşamları kendinizi ödüllendirmek için de mükemmel bir seçenek. Siz de bu muhteşem lezzeti deneyip, mutfağınızda harikalar yaratın. Afiyet olsun!

Malzemeler

İşte bu eşsiz kek için gerekli malzemeler:

  • 5 adet yumurta
  • 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 280 gram bitter çikolata (en az %70 kakao)
  • 4 silme yemek kaşığı un (tercihen tam buğday unu)
  • 1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

Öncelikle, bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpıyoruz. Daha sonra, yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Erimiş çikolatayı yavaşça ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak, unu azar azar ekleyerek kek hamurunu elde ediyoruz. Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına döküp, önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumasını bekliyoruz. Daha sonra kalıptan çıkarıp istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu bol çikolatalı kek tarifiyle, hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Unutmayın, kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Pişen kekin içine batırılan kürdan temiz çıkmalıdır.

Servis Önerileri

Bu enfes bol çikolatalı keki, sıcak bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Üzerini çikolata sosu, dondurma veya taze meyvelerle süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir dilim krema ile servis ederek harika bir tatlı deneyimi yaşayabilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, unutulmaz bir lezzet deneyimi sunacak bu tarif, mutlaka denemeye değer. Hazırlaması kolay ve sonucu muhteşem!