Ispanaklı Krep Tatlısı Nedir?

Yulaf, ıspanak ve yumurta üçlüsünün beklenmedik bir uyumuyla ortaya çıkan bu krep tatlısı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Sabah kahvaltılarınıza veya öğleden sonra atıştırmalıklarınıza farklı bir lezzet katmak için ideal. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfakta zaten mevcut. Hazırlaması da oldukça kolay, pratik bir tarif arayanlar için birebir. Ispanağın hafif tadı, muz ve balın tatlılığıyla mükemmel bir denge oluşturuyor. Deneyenlerin beğenerek tüketeceği bu tarif, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için harika bir seçenek. Hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Şimdi malzemeleri ve hazırlanışını birlikte inceleyelim.

Malzemeler

Bu enfes ispanaklı krep tarifinde ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

Krep Hamuru İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 1 adet orta boy muz
  • 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • 4 yaprak taze ıspanak
  • 1/4 çay kaşığı tarçın
  • 1 çimdik tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Süsleme İçin:

  • 2 yemek kaşığı labne peyniri
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 2 adet küçük boy muz (dilimlenmiş)

Hazırlanışı

Ispanaklı krep tatlısı hazırlamak oldukça basit. Öncelikle ıspanağı iyice yıkayıp incecik doğrayın. Ardından, bütün malzemeleri (yumurta, muz, yulaf, ıspanak, tarçın, tuz ve zeytinyağı) bir blender veya derin bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra, bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Hazırladığınız karışımın her birinden küçük kepçeler yardımıyla tavanın üzerine dökün ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Pişen krepleri bir tabağa alın. Üzerlerine labne peyniri sürüp, bal gezdirin ve dilimlenmiş muzlarla süsleyerek servis yapın. Bu ispanaklı krep tatlısı, kahvaltılık veya ara öğün olarak tüketilebilir. Afiyet olsun!