Nefis Bir Lezzet: Kabaklı Pırasalı Mücver

Pratik ve lezzetli bir tarif arayışındaysanız, bu kabaklı pırasalı mücver tam size göre! Pırasanın doyurucu tadı, kabakların hafifliğiyle mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlarken evinize yayılan enfes koku, damak zevkinize keyifli bir şölen vadediyor. Hem yapımı kolay hem de oldukça doyurucu olan bu mücver, hem kahvaltılarda hem de ara sıcak olarak tercih edilebilir. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! İşte size enfes bir mücver tarifi... Hazırlanışı oldukça kolay, malzemeleri de hemen her evde bulunuyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

- 1 adet orta boy kabak
- 1 dal taze pırasa
- 1 demet taze dereotu
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un (tercihen buğday unu)
- 1 tepeleme çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartma için)

Hazırlanış

Öncelikle kabağı ve pırasayı yıkayıp iyice temizleyin. Kabakları rendeleyin. Pırasaları ince ince doğrayın. Dereotunu da ince ince kıyın. Geniş bir kapta rendelenmiş kabak, doğranmış pırasa ve kıyılmış dereotunu birleştirin. Yumurtaları, unu, tuzu, kırmızı biberi ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Daha sonra geniş ve derin bir tavada sıvı yağı kızdırın. Hazırladığınız karışımdan yemek kaşığı yardımıyla tavaya küçük parçalar halinde dökün. Orta ateşte her iki tarafı da altın sarısı kızarana kadar kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak olarak servis yapın. Yanına yoğurt veya kefir ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız kabaklı pırasa mücverleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt, kefir veya cacık gibi soğuk soslar eşlik edebilir. İsterseniz yanında bir salatayla da servis edebilirsiniz.