Tarif Hakkında

Biber dolmasını seven, ancak kabuklarını sevmeyenler için mükemmel bir tarif! Bu lezzetli, kabuksuz biber dolması tarifiyle, geleneksel tadı modern bir dokunuşla sunuyoruz. Malzemeleri kolayca bulabilir, kısa sürede hazırlayabilir ve enfes bir yemek yiyebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifin tadına bayılacaklar. Hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir yemek alternatifi sunuyor. Özellikle çocuklu aileler için, sebze tüketimini artırmak için harika bir yöntem. Bu benzersiz bibersiz biber dolması tarifini denemeden geçmeyin!

Malzemeler

* 1 adet büyük boy soğan
* 1 su bardağı pirinç (ince taneli tercih edilebilir)
* 1,5 yemek kaşığı domates salçası
* 1 çay bardağı zeytinyağı (tercihen sızma zeytinyağı)
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadına göre ayarlanabilir)
* 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
* 1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından, pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Domates salçasını, karabiberi, tuzu, kırmızı biberi ve kimyonu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha kavurun. Sıcak su veya et suyu ekleyerek pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişen harcı soğumaya bırakın. Daha sonra dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Bu bibersiz biber dolması tarifiyle hem zamandan hem de zahmetten tasarruf edeceksiniz. Deneyin ve farkı görün!

Servis Önerisi

Hazırladığınız bibersiz biber dolmasını yoğurtla, cacıkla veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine taze dereotu serpmek lezzeti daha da artıracaktır.