Muhteşem Bir Lezzet Deneyimi

Bu tarif, klasik mücver tarifine yeni bir bakış açısı getiriyor. Kabak ve havuçtan oluşan lezzetli mücver harcı, incecik açılmış kadayıf ile kaplanarak çıtır çıtır kızartılıyor. Üzerine enfes bir süzme yoğurt sosu eklendiğinde ise ortaya damağınıza bayılacağınız bir lezzet çıkıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifi, hem hafta içi akşam yemeklerinizde hem de hafta sonu kahvaltılarında rahatlıkla deneyebilirsiniz. Özellikle çocukların çok seveceği bu mücver, farklı bir tat arayanlar için ideal bir seçenek. Yemeğin yanında tercihinize göre çeçil peyniri de servis edebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmaya hazır olun!

Malzemeler: Mücver İçin

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet orta boy kabak, 1 adet orta boy havuç, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 150 gram yağsız beyaz peynir, yarım demet maydanoz, yarım demet nane, yarım demet dereotu, 4 dal taze soğan, 1 çay kaşığı pul biber.

Malzemeler: Kızartma ve Sos İçin

Mücver'inizi kızartmak ve sosunu hazırlamak için ise; 300 gram kadayıf, 1,5 su bardağı ayçiçek yağı, 4 yemek kaşığı süzme yoğurt, 4 dal taze nane ve 100 gram çeçil peynirine ihtiyacınız olacak. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, hazırlama sürecini hızlandırabilirsiniz. Kadayıfları önceden ayırıp oda sıcaklığında beklemeniz, işlemi kolaylaştıracaktır. Taze otlarınızı ince ince kıymayı unutmayın, bu lezzet için oldukça önemli bir detay.

Hazırlanış

Öncelikle kabakları ve havucu rendeleyip, suyunu iyice sıkın. Ardından rendelenmiş kabak, havuç, yumurta, un, peynir ve tüm taze otları bir kapta iyice karıştırın. Pul biberi ekleyip tekrar karıştırın. Hazırladığınız harcı küçük parçalar halinde alarak, açtığınız kadayıfların içine yerleştirin ve sarın. Bol ayçiçek yağında kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak yağını süzün. Ayrı bir kapta süzme yoğurtu ve ince kıyılmış taze naneyi karıştırarak sosunu hazırlayın. Kızarmış mücverleri süzme yoğurt sosuyla servis edin. Üzerine çeçil peyniri serpiştirerek sunumunuzu tamamlayın. Afiyet olsun!