Lezzetli ve Sıcacık Bir Çorba

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, kırmızı toz biberin eşsiz lezzeti ve aromasıyla harmanlanmış enfes bir tavuk çorbası tarifi sizlerle. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece doyurucu bir çorba sunuyor. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sıcak ve lezzetli bir çorbanın tadını çıkarabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifin lezzetine bayılacaklar. Özellikle çocukların severek tüketeceği bir kıvam ve lezzete sahip bu çorba, soğuk algınlığına yakalanıldığında da iyi gelecektir. Siz de bu tarifle kendinizi şımartın ve keyifli anlar geçirin. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes tavuk çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet tavuk but, 5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi, 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı baharat karışımı ve 2 yemek kaşığı un. Malzemeleri ölçülerine dikkat ederek hazırlamanız, çorbanızın lezzetini optimum seviyeye çıkaracaktır. Baharat karışımını dilediğiniz gibi değiştirebilir ve kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Taze otlar da ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle tavuk butunu haşlayarak başlayabilirsiniz. Haşlama suyu çorbaya lezzet katacaktır. Tavuk piştikten sonra, kemiklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağını eritip unu ekleyerek kavurun. Daha sonra üzüm sirkesini, kırmızı toz biberi, tuzu ve baharat karışımını ekleyerek karıştırın. Tavuk suyunu yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra doğranmış tavuk parçalarını ekleyin ve 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Çorbanızın kıvamına göre su miktarını ayarlayabilirsiniz. Arzu ederseniz, çorbanıza ince doğranmış sebzeler ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Son olarak, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Tarif Notları

Bu tavuk çorbası tarifini kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, baharat miktarını artırıp azaltabilirsiniz veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanıza erişte, bulgur veya pirinç gibi tahıllar ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbanızı süslemek için taze maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz.