Lezzetli ve Sıcacık Bir Çorba

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, pratik ve lezzetli bir tel şehriyeli yoğurt çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Taze baharatların enfes kokusu ve kıvamlı yoğurdun uyumu, çorbanızı benzersiz kılıyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu çorbayı, özel günlerinizde de gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Sıcak bir ekmek eşliğinde servis ederek, lezzetini daha da artırabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kısa süren bu tarif, yoğun günlerinizde bile pratik bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Denemeyi unutmayın!

Malzemeler: Tarifin Kalbi

Bu enfes yoğurt çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1,5 litre sıcak su, 1 çay bardağı tel şehriye, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı nane. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifimize geçebilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzete

Öncelikle, yumurta, un, yoğurt, sıcak su, tel şehriye, tuz ve karabiberi bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından, zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve içerisine nane ekleyerek hafifçe kavurun. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Çorbanız kıvam alana ve tel şehriyeler pişene kadar pişirmeye devam edin. Çorbanız kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısın ve 5 dakika daha pişirin. Son olarak, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Tarif Püf Noktaları

Daha yoğun bir lezzet için, yoğurt yerine krema kullanabilirsiniz. İsterseniz, çorbanıza kıyılmış taze dereotu veya maydanoz ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çorbanızı daha hafif kıvamda tercih ediyorsanız, su miktarını artırabilirsiniz.