Muhteşem Bir Kalburabastı Deneyimi

Bu tarifle, ağızda dağılan, enfes bir cevizli kalburabastı hazırlayacaksınız. Kıyır kıyır dokusu ve bol ceviziyle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram olacak. Hafta sonu çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, mükemmel bir sonuç elde edeceğinizi garanti ediyoruz. Her lokmada kendinizi cennette hissedeceksiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, pratik adımları takip etmeniz yeterli olacaktır.

Malzemeler: Kalburabastı İçin

* 125 gram tereyağı veya margarin
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı irmik
* 1 adet yumurta
* 1 çimdik tuz
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 4,5 su bardağı un

Şerbet İçin

* 3 su bardağı şeker
* 3 su bardağı su
* 1-2 damla limon suyu
* 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Hazırlanış: Adım Adım Bol Cevizli Kalburabastı

Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayalım. Bir tencereye şekeri ve suyu alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Şerbet kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Şerbet soğurken, kalburabastı hamurunu hazırlayabilirsiniz. Tereyağını, sıvı yağı ve yoğurdu derin bir kapta iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyip karıştırın. İrmik, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamura iri çekilmiş cevizleri ekleyip karıştırın. Hamuru yağlanmış tepsiye yayın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcakken soğumuş şerbeti üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!