Nefis Çilekli Kurabiye

Çabucak hazırlayıp, misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Kıyır kıyır dokusuyla ağızda dağılan bu çilekli lezzet, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. İçinde kullanılan taze çilekler kurabiyeye eşsiz bir aroma ve ferahlık katıyor. Ailenizle birlikte çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle sizi büyüleyecek. Hazırlanışı oldukça basit ve malzemeleri de her evde kolaylıkla bulunabiliyor. Deneyin ve tadına doyamayacaksınız! Bu tarifi mutlaka denemelisiniz, pişman olmayacaksınız. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesi etkileyecek bir tarif.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes çilekli kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 100 gram tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1/2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3-4 su bardağı un (kurabiyenin kıvamına göre ayarlanabilir), 1 kase taze çilek (tercihen iri taneli), 1 tatlı kaşığı pudra şekeri (üzeri için).

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle tereyağını ve sıvı yağı iyice karıştırın. Ardından yumurtayı ve pudra şekerini ekleyip çırpın. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin. Çilekleri küçük parçalar halinde kesin ve hamura ekleyin. Hamuru yuvarlayıp, istediğiniz kalınlıkta açın. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya bıçakla kareler halinde kesin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine pudra şekeri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeler ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz.

İpuçları

Daha yoğun çilek aroması için, çilekleri püre haline getirip hamura ekleyebilirsiniz. Farklı meyveler ekleyerek de bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Kurabiyelerin daha kıtır olması için fırında biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!