Muhteşem Salep Aroması

Bu enfes salepli kurabiye tarifi, dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşacık dokusuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Salepin eşsiz aromasıyla birlikte, çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak bu kurabiyeleri yapmak oldukça kolay. Tarife başlamadan önce malzemelerinizi ölçüp hazırlamanız süreci hızlandıracaktır. Kurabiyeleri pişirdikten sonra tamamen soğumasını beklemeniz, kıtır kıtır bir doku elde etmeniz için önemlidir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri ya da hindistan cevizi serpebilirsiniz. Çocuklarınızın da bayılacağı bu lezzetli kurabiyeleri deneyin deriz. Ailenizle birlikte keyifli vakit geçireceğiniz bir tarif. Hazırsanız, başlayalım!

Malzemeler ve Hazırlık

Lezzetli salepli kurabiyelerimizi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 100 gram tereyağı veya margarin, 2 kahve fincanı sıvı yağ, 2 kahve fincanı nişasta, 1 kahve fincanı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı toz salep, 1 kahve fincanı süt, 3 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu. Öncelikle, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra, yumuşamış tereyağını ve sıvı yağı bir kapta çırpmaya başlayın. Pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın. Ardından, salepi ve sütü ilave edip tekrar karıştırın. Nişastayı ve kabartma tozunu eleyin ve yavaş yavaş unla birlikte karışıma ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamını ayarlayarak, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Pişirme ve Sunum

Hazırladığınız salepli kurabiye hamurunu istediğiniz şekli verebilirsiniz. Yuvarlak kurabiye kalıpları kullanabilir veya hamuru elinizle yuvarlayabilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol etmeniz önemlidir. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Tamamen soğuyunca, dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!