Nefis Kahve Çekirdeği Kurabiyesi

Ağızda dağılan, kıtır kıtır bir kahve çekirdeği kurabiyesi tarifiyle karşınızdayız! Bu enfes kurabiyelerin hazırlanması sadece 10 dakikanızı alacak kadar pratik. Hem görselliği hem de lezzetiyle misafirlerinizi büyüleyecek bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarifle, hem keyifli vakit geçirecek hem de sevdiklerinizi şımartacaksınız. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Hazırlama aşamaları da oldukça kolay olduğu için deneyebilirsiniz. Siz de bu harika tarifle kendinizi ve sevdiklerinizi ödüllendirin!

Malzemeler

* 1 adet yumurta
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1/2 su bardağı nişasta
* 1 paket vanilya
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 1,5 yemek kaşığı Türk kahvesi
* 1,5 yemek kaşığı kakao
* 2,5 su bardağı un

Hazırlanışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
2. Vanilya, kabartma tozu, nişasta, kakao ve Türk kahvesini ilave edip karıştırın.
3. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla 0,5 cm kalınlığında açın.
6. Kahve çekirdeği şeklinde kurabiye kalıbıyla kurabiyeleri kesin.
7. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
8. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

İpuçları

Kurabiyelerin daha da lezzetli olması için, Türk kahvesi yerine filtre kahve kullanabilirsiniz. Ayrıca, üzerine çikolata sosu, pudra şekeri veya fındık parçaları ekleyerek süsleyebilirsiniz. Farklı şekillerde de kesebilirsiniz. Deneyin ve keyfini çıkarın!