Kokusuz Fırında Kıymalı Lahana Hazırlama

Lahana yemek istiyorsunuz ama pişirme sırasında yayılan kokudan rahatsız mısınız? Artık endişelenmenize gerek yok! Bu özel tarifimizde, fırında pişirme tekniğiyle lahana yemeğinin tadını kokusuz bir şekilde çıkarabilirsiniz. Baharatların dengeli kullanımı ve doğru pişirme yöntemiyle, mutfağınızda hoş olmayan kokuların oluşmasını engelledik. Aileniz ve misafirleriniz lezzetli ve kokusuz bir kıymalı kapuska yemeğinin tadını çıkarırken, siz de rahat bir şekilde yemek hazırlamanın keyfini yaşayacaksınız. Tarifimiz, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 5 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet kuru soğan
* 3 diş sarımsak
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 300 gram dana kıyma
* 1 su bardağı domates püresi
* 1 kilogram beyaz lahana
* 1 adet limon suyu
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
* 3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Öncelikle, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtıp, soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip kısa süre daha kavurun. Dana kıymayı ekleyin ve kıymanın suyunu çekene kadar pişirin. Domates püresini, karabiberi, pul biberi, toz kırmızı biberi ve tuzu ekleyin. Kısa süre daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Lahana yapraklarını ince ince doğrayın. Hazırladığınız kıymalı harcı lahana yapraklarıyla karıştırın. Tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Fırın tepsisine yayarak limon suyunu üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-60 dakika, lahana yumuşayana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun! Bu fırında pişirilen kokusuz kıymalı kapuska, lezzetli ve pratik bir yemektir.