Muhteşem Bir Lezzet: Baklava Kek

Hem baklava hem de kek tadını aynı anda sunan bu kolay tarif, çay saatlerinizin yeni gözdesi olacak. Klasik baklava yapmaktan çok daha pratik olan bu tarifle, lezzetli bir ikramı kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Hafif, yumuşak dokusu ve ağızda dağılan kıvamıyla misafirlerinizi büyüleyecek. Özellikle baklava severler için vazgeçilmez bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için acemi aşçılar için de idealdir. Aileniz ve sevdikleriniz için keyifli bir sürpriz hazırlamak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için iki ana kısım malzeme gerekiyor: Kek karışımı ve üst kısım için malzemeler.
Kek Karışımı: 3 adet yumurta, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1/2 çay bardağı dövülmüş ceviz içi, 1 su bardağı ekmek kırıntısı, 1/2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu.
Üst Kısım: 100 gram eritilmiş tereyağı, 20 adet baklavalık yufka, 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi, 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı, 4 kepçe şerbet.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle kek karışımını hazırlayalım. Yumurta ve şekeri çırpın, ardından sıvı yağ, ceviz içi, ekmek kırıntısı, un ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı uygun bir fırın kabına yayın. Daha sonra, baklavalık yufkaları tereyağı ile yağlayarak kek karışımının üzerine yerleştirin. Her yufka arasına ceviz içi serpin. En üst yufkayı da tereyağı ile yağlayın. Antep fıstığı serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Son olarak, sıcakken hazırladığınız şerbeti üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!