Hızlı ve Lezzetli Mayasız Çörek

Pratik hamur işleri sevenler için harika bir tarif! Bu mayasız çörek tarifiyle, zahmetsizce lezzetli bir atıştırmalık veya kahvaltılık hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri kolayca bulabilir, kısa sürede hazırlayıp fırına sürebilirsiniz. Sonuç ise; yumuşak, hafif ve ağızda dağılan bir çörek olacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça ekonomik ve her evde bulunabilir. Deneyin ve afiyet olsun!

Malzemeler

Hamur İçin:

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1,5 çay bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (gerekebilir)

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanış

1. Öncelikle ılık süt, elma sirkesini bir kapta karıştırıp 5 dakika kadar bekletin. Bu işlem, sütü mayalamaya yardımcı olur ve çöreklerin daha kabarık olmasını sağlar. Daha sonra zeytinyağı, tuz ve şekeri ekleyip çırpın. Kabartma tozunu da ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Un miktarı, unun cinsine göre değişebilir, bu nedenle fazla un eklemekten kaçının. Hamur fazla yapışkan olmamalı, ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
2. Hamuru hafifçe yağlanmış bir yüzeye alın ve birkaç dakika yoğurun. Daha sonra yuvarlak bir şekil verip hafifçe yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı sürün ve kırmızı biber serpin. Dilediğiniz gibi şekillendirebilir, üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
3. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Çörekler kızarana kadar pişirmeye devam edin. Pişen çörekleri fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra servis edebilirsiniz. Sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz.